序 章 事実、筋トレは人生を変える
第1章 痩せたい? 大きくなりたい? どちらにしても、とにかく代謝を上げろ!
第2章 今日、何を食べるか。それを本気で考えたことがあるか?
第3章 「何を食べるか?」は重要。「どう食べるか」はもっと重要
第4章 「食べる筋トレ」は明日も続く。継続の心得を伝えよう
巻末付録 筋肉食堂監修 鶏ムネ肉の無限ループを実現する 簡単、激ウマソースレシピ

著：

谷川俊平

高タンパク・低カロリー食レストラン「筋肉食堂」マネージャー。1983年大分県生まれ。福岡大学スポーツ科学部卒業。
大学卒業後、アスリートや芸能人が数多く通うスポーツジム「TOTALWorkout」で、トップアスリートや歌手、俳優などのボディメイクを10年間担当する。数多くのクライアントと接するうち、体づくりには、食事の改善が欠かせないことに気づく。それがきっかけとなり、2015年、おいしい料理をお腹いっぱい食べて体づくりをするレストラン「筋肉食堂」をオープン。トレーニーのパフォーマンスを上げるための食の啓蒙活動にも注力している。
「Tarzan」(マガジンハウス)や「Number」(文藝春秋)などで連載を持つ他、ラジオなどのメディアにも出演多数。