◉――株式会社イートバランス代表取締役。ビバランスダイエット協会代表理事。
◉――30年間にわたり15キロのダイエットとリバウンドを繰り返す人生の中で、太っているのに病院で「栄養失調」と診断される。その後、食べないダイエットをやめ、朝ごはんの食べ方を工夫するオリジナルのダイエットを実践。その結果、半年で７キロ痩せ、人生が変わる。
◉――栄養の知識がない・時間がない・料理が苦手・普通の主婦だからこそ、いかに効率よく簡単に「栄養バランス」をとることができるかを探求。「ビバランスダイエット」を立ち上げ、３年間で５万食以上もの食事にアドバイスを行い、受講生の約９割が３キロから10キロ以上のダイエットに成功。痩せる以外に、肌ツヤがよくなった、爪が割れなくなった、便秘が解消したなどの体質改善効果の声も多い。
◉――アメブロ１記事で10万PV、ダイエット記録ジャンル１位獲得。本書が初の著書となる。