仕事のパフォーマンスが劇的に上がる食事のスキル50

著: 川端理香
定価: 1,540円（税込）
判型: 46判
体裁: 並製
頁数: 192頁

ジャンル

ビジネス

ISBN

978-4-7612-7318-7

発行日

2018年2月15日

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書誌情報BOOKS

「集中力が持続しない」「疲れがなかなかとれない」「ストレスがたまり、ちょっとしたことでイライラする」……。
このような問題は、仕事のパフォーマンスを劇的に低下させます。逆に、これらを解決し仕事のパフォーマンスを上げれば、時間をかけて仕事術を学ばなくても仕事の効率を劇的に上げることができるのです。
本書は、数々のトップアスリートをサポートしてきた栄養管理士が、こういった問題を日々の「食事」によって解決するためノウハウを解説するビジネス書です。
これまで、著者がサポートしてきた選手のなかには、オリンピック金メダリストや、Jリーガー、プロ野球選手、バレーボール選手、プロゴルファーなど、スポーツの世界で、第一線で活躍する人が数多くいます。このようなアスリートがつねにハイパフォーマンスを出すために継続している食事術を、ビジネスパーソン向けにカスタマイズして紹介します。

目次詳細

第1章なぜ、食べ物を変えると人生が変わるのか?
第2章集中力を上げる食事
第3章思考力・判断力を上げる食事
第4章疲労回復に効く食事
第5章メンタルを整える食事
第6章サプリメントの正しい使い方

著者について

著：: 川端理香

WATSONIA(ワトソニア)代表。管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。昭和女子大学卒業後、東京大学研究生を経て現職。

04年アテネオリンピック「VICTORY PROJECT」のチーフ管理栄養士として全日本女子バレーボールチームや、競泳、体操、レスリングなどをサポートし、金メダリストを輩出。08年北京オリンピックでは全日本男子バレーボールチームをサポートする。また、Jリーグの横浜F・マリノス、浦和レッズ、FC東京など15チーム以上の選手や、プロ野球、プロゴルフ、Vリーグ、Bリーグ、ラグビー日本代表など、3万人以上のトップアスリートの栄養サポートを行う。

また、大学や専門学校の講師を務めるほか、企業の栄養アドバイザー、学生や一般向けの講演を通して「食育活動」も精力的に行っている。「日刊スポーツ」をはじめ、新聞、雑誌への寄稿多数。著書に『10代スポーツ選手の栄養と食事』(大泉書店)、『カラダの悩みは食べ方で99%解決する』(ゴルフダイジェスト社)、『毎日使える! 野菜の教科書』など多数。

読者様の声USER’S VOICE

食事の栄養が身体に与える影響を知りたくて購入した。普段、体に与える疲労やだるさが自覚のないまま流されていると気づき知識を得たかった。(44歳男性・その他)
読者に優しい本。視覚的にも非常に読みやすい。医学でも薬学でも根治できない身体と心の病が存在する。近い将来、栄養学で病を救える心身を整える時代が来る。信念を持って仕事をしなさい……38年前、栄養士を志したころの恩師のお言葉です。川端理香先生が第一線で世界で多くのアスリートをサポートしている姿に、涙がこぼれた。勇気を与えてくれた、大切な一冊です。(58歳男性・自営業)
楽しみながら自己改善をするのに最も有効な手段が食だと思うので、興味を持った。(49歳女性・技術職)